OPEN

FRESH S3 - CÀ PHÊ HẠT RANG ARABICA VÀ ROBUSTA

Cà phê hạt rang Arodal
[[__comparePrice]] [[__available]] [[__price]]
  • Giao hàng:

    Giao hàng Toàn Quốc.

  • Thanh toán:

    Thanh toán bằng thẻ hoặc thanh toán khi nhận hàng.

  • Chính hãng:

    Đảm bảo hàng tất cả sản phẩm bán trên website có xuất xứ rõ ràng

  • Mô tả

    Kéo xuống để xem mô tả chi tiết sản phẩm.

Chia sẻ

  • [[option.name]]

MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

CÀ PHÊ RANG HẠT ARABICA VÀ ROBUSTA

Sản phẩm cà phê rang hạt Arabica và Robusta Fresh S3 là sự kết hợp giữa hai hương vị cà phê nổi tiếng Arabica và Robusta.

Hạt cà phê Arabica được thu mua hái chín từ địa danh Cầu Đất – Đà Lạt. Arabica là hạt cà phê mang lại sự khác biệt cho các hương vị cà phê.

Nếu có một vị giác nhạy cảm, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được rất nhiều hương vị khác nhau của loại hạt cà phê này. Hương socola, hương xả, trái cây,… tất cả đều có thể xảy ra với hạt cà phê Arabica.

Hạt cà phê Robusta được lựa chọn kỹ lưỡng để tìm ra được những hạt cà phê ngon nhất tại chính nông trại của Arodal, đặt tại thành phố Đắc Lắc – thủ phủ cà phê Việt Nam. Cà phê Robusta có vị đắng là chủ yếu, hậu vị ngọt kéo dài. Là “chất nền” trong hương vị của ly cà phê.

Sản phẩm là sự kết hợp theo tỷ lệ phối trộn 50:50 giữa hạt cà phê Arabica và Robusta. Chính vì thế, ly cà phê của bạn sẽ phong phú hơn về hương vị, trải dài từ đắng sang chua, thanh, chát nhẹ, hậu vị ngọt.

Thành phần

Arabica Cầu Đất

Robusta Đắc Lắc

KLT: 500 gram

Liều lượng caffeine  > 1%

CÀ PHÊ RANG HẠT ARABICA VÀ ROBUSTA PHÙ HỢP VỚI AI?

Sản phẩm cà phê rang hạt Arabica và Robusta Fresh S3 của Arodal phù hợp với những người yêu thích uống cà phê rang nguyên chất, các quán cà phê, nhà hàng, chuỗi phục vụ đồ uống có máy xay cà phê.

Gu thưởng thức cà phê phối hợp giữa truyền thống - hương vị cà phê Robusta và mới lạ - hương vị cà phê Arabica. 

Ngoài ra, nếu bạn là chủ quán cà phê, hãy thử phối hợp cà phê rang hạt Fresh S3 của chúng tôi với hương vị hiện tại của bạn để tạo ra hương vị mới. Hoặc bạn cũng có thể giữ nguyên hương vị của sản phẩm để phù hợp với gu thưởng thức cà phê rang xay nguyên chất. 

Chúng tôi cam kết sản phẩm 100% là hạt cà phê rang nguyên chất, không tẩm trộn hương liệu có hại cho sức khỏe. Hương vị mộc, thơm ngon, tinh khiết nhất của hạt cà phê.

KHỞI NGUỒN HẠT CÀ PHÊ ARABICA

Hạt cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè, khởi nguồn từ vùng cao nguyên phía Tây Nam của Cộng Hòa Dân chủ Ethiopia – đất tổ của cà phê.

Hạt cà phê Arabica chiếm 70% lượng tiêu thụ cà phê trên toàn Thế Giới, đem lại giá trị kinh tế cao.

Theo thống kê, cà phê có giá trị giao thương đứng thứ 2 chỉ sau dầu mỏ.Vì vậy, hạt cà phê Arabica được đem lai tạo thành các giống cà phê khác nhau, mỗi loại đều mang một đặc tính, hương vị và thế mạnh khác nhau.

Cà phê Arabica có hàm lượng caffeine thấp, dưới 1% hoặc từ 1 đến dưới 2%.  Hạt cà phê Arabica đem lại hương vị đa dạng cho ly cà phê nhưng có năng suất kém. Hạt cà phê Arabica chỉ sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên nhất định, vùng núi cao trên 1600m so với mực nước biển – nơi có sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm cao. Nhiệt độ ở mức 15oC – 24oC là lý tưởng.

Ở Việt Nam, có 3 địa điểm có đủ điều kiện để trồng được hạt cà phê Arabica là: Đà Lạt, Sơn La, Quảng Trị.

Trong đó, nổi tiếng nhất vẫn là địa danh Cầu Đất Đà Lạt với chất lượng hạt Arabica ngon nhất và sản lượng tốt nhất trong 3 địa danh. Cây cà phê Arabica sau ba năm chăm sóc có thể thu hoạch, sau 25 năm được coi là đã già, không thể thu hoạch tiếp.

Nhờ các điều kiện khắc nhiệt đã nêu trên – khi còn nằm trong trái cà phê, hạt cà phê Arabica đã “gọi” được các tinh túy của hương vị ẩn sâu bên trong, tạo nên vòng tròn hương vị khiến tất cả những người yêu cà phê trở nên say đắm.

KHỞI NGUỒN CỦA HẠT CÀ PHÊ ROBUSTA

Cà phê Robusta được phát hiện lần đầu tiên ở Congo – Bỉ (thuộc châu Phi) vào những năm 1800. Coffea canephora còn là một loại cây bản địa của các khu rừng nhiệt đới xung quanh Hồ Victoria ở Uganda.  

Cà phê Robusta được đưa vào Đông Nam Á vào những năm 1900, sau khi bệnh gỉ sắt (Coffee Leaf Rust – CLR) đã quét sạch toàn bộ giống Arabica ở Sri Lanka năm 1869 (hay 1867 theo Wiki), đồng thời tấn công hầu hết các đồn điền ở Java – Indonesia năm 1876.

Hiện tại Robusta chiếm từ 30% đến 40% tổng sản lượng cà phê thế giới, phổ biến ở Tây và Trung Phi, Đông Nam Á, Trung – Nam Mỹ chủ yếu là Brazil (nơi nó được gọi là Conillon).

Cà phê Robusta có hàm lượng caffeine cao, thường cao trên 2%. Hạt cà phê Robusta chủ yếu để làm chất nền trong hương vị cà phê của các quán, thương hiệu cà phê, nhà hàng. Hạt cà phê Robusta sinh trưởng tốt trong điều kiện khắc nhiệt, cho năng suất cao, giá trị kinh tế không cao như hạt cà phê Arabica.

Độ cao sinh trưởng của cây cà phê Robusta chỉ nằm trong tầm 800m so với mực nước biển. Khả năng chịu hạn kém, yêu cầu lượng nước cao.

Với khả năng chống chịu được bệnh gỉ sắt – bệnh thường gặp trên cây cà phê Arabica, cây cà phê Robusta có chi phí chăm sóc ít hơn.

Điều này cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc giá trị của cà phê Robusta thấp hơn Arabica.

Ở Việt Nam, cà phê Robusta được trồng rất nhiều tại Đắc Lắc. Chính vì thế, nơi đây được gọi là “Thủ phủ cà phê Việt Nam”.

CÁCH PHA PHIN CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT

Khác với các cách pha cà phê gói đơn giản như bạn thường làm, cà phê rang xay nguyên chất, hoặc nếu bạn mua hạt cà phê mộc về tự rang, xay, bạn sẽ phải pha chế theo một cách khác để có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị độc đáo của ly cà phê rang xay nguyên chất.

Lưu ý: nếu mua hạt về, bạn sẽ phải tự xay trước khi pha. Đối với pha phin, bạn nên xay hạt mịn. Nếu hạt cà phê vừa rang xong, bạn nên để hạt nghỉ khoảng 8 tiếng rồi mới xay để uống. Tương tự, khi mới xay xong, bạn cũng nên để bột nghỉ khoảng 8 tiếng.

Do các hạt cà phê tươi thải khí CO2 ra ngoài trong quá trình bảo quản. Và khí CO2 liên quan mật thiết đến chất lượng của cà phê.

Việc để cà phê nghỉ như vậy sẽ giúp thải bớt khí CO2 và đem lại trải nghiệm hương vị tốt hơn.

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách pha cà phê rang xayt nguyên chất bằng phin rất phổ biến, các quán cà phê cũng thường áp dụng cách pha này.

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ pha chế gồm:

  • Phin pha cà phê (bạn bên chọn loại phin có lỗ nhỏ để cà phê chảy xuống chậm hơn, sẽ “kéo” được hết những phẩm chất của bột cà phê vào từng giọt cà phê chảy xuống)
  • Cốc
  • Nước nóng ( bạn không nên pha cà phê bằng nước sôi, vì nếu dùng nước sôi, cà phê sẽ bị cháy, khét, uống sẽ không ngon, cảm thấy gắt. Nhiệt độ nước tốt nhất để pha cà phê là từ 92-94 độ. Thông thường, sau khi nước sôi, bạn để nước nghỉ từ 2 - 4 phút, nhiệt độ sẽ hạ từ 100 xuống nhiệt độ thích hợp)

Bước 2: Tráng phin,cốc và ủ cà phê

  • Khi nước sôi, bạn có thể dùng để tráng phin pha và cốc uống cà phê.
  • Lấy một lượng bột cà phê đã rang xay cho vào phin. Thông thường, bạn nên dùng 25-30g cà phê trong một lần pha (khoảng 4-5 muống cà phê). Nếu muốn uống đậm đặc hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng nước ít hay nhiều để uống đặc hoặc loãng.
  • Đổ một ít nước vào nắp đậy, đồng thời ấn nắp gài, nén vừa phải. Ấn nắp gài mạnh quá, cà phê sẽ không chảy xuống được hoặc chảy xuống rất chậm. Ấn nắp gài nhẹ quá, cà phê sẽ chảy xuống quá nhanh và không đem được hết vị của cà phê xuống.
  • Đặt phin cà phê lên nắp đậy. Đổ một ít nước nóng đều lên mặt nắp gài để ủ cà phê. Đợi trong khoảng 1 phút để cà phê được ủ đều và bắt đầu nở.

Bước 3: Đổ thêm nước nóng

Tùy vào gu thưởng thức của mình là đậm đặc hay loãng, bạn có thể đổ nước nhiều hoặc ít.

Bước 4: Thưởng thức cà phê

Chúc bạn thưởng thức trọn vẹn được hương vị tuyệt vời của ly cà phê rang xay nguyên chất.

Bạn Đang Quan Tâm Đến Điều Gì?

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI